Perfekte Planung für Ihren schönsten Tag
Wenn Sie in Hamburg und Umgebung Ihre Hochzeit feiern möchten, dann ist ein NEO Catering der perfekte Partner. Wir bereiten Ihnen erstklassige Speisen und Gerichte zu, damit Sie sich um nichts kümmern müssen.
Bei unserer sehr umfangreichen Auswahl bieten wir Ihnen selbstverständlich auch vegetarische, vegane, laktosefreie und glutenfreie Speisen an. Unsere Übersicht mit ersten Buffet-Vorschlägen finden Sie hier.
Wenn Sie in unserem Catering-Katalog nicht die Gerichte finden, welche Sie sich gerne wünschen, so nennen Sie unseren freundlichen Catering Profis unter info@neo-catering.de Ihre Wünsche, damit wir Ihnen diese erfüllen dürfen.
Unser Anspruch ist, dass wir mit einem persönlichen Hochzeitscatering zu einem unvergesslichen Tag beitragen und Ihre Hochzeit zu etwas ganz Besonderem wird. Sie als Brautpaar stehen mit Ihren Wünschen im Mittelpunkt.
Hochzeitscatering
Für Hochzeiten mit den unterschiedlichsten Gästezahlen bieten wir Ihnen die richtige Variante an. Ob kleine private Hochzeite oder große Hochzeiten mit mehreren hundert Gästen richten wir gerne für Sie aus.
Nennen Sie uns Ihre Herzenswünsche, damit wir Sie perfekt beraten können. Unser gemeinsames Ziel ist es, dass Ihre Hochzeit in Hamburg und Umgebung zu einem perfekten Tag wird.
Wenn Sie weiteres Equipment benötigen wie Geschirr (Porzellan & Besteck, Gläser), Tischwäsche, Sie eine geeignete Location oder Servicepersonal suchen, so kümmern wir uns für Sie ebenfalls gerne darum. Auch Live-Cooking, Menüs oder Grillbuffets sind selbstverständlich möglich, damit der schönste Tag in Ihrem Leben auch kulinarisch ein Highlight wird.
Stellen Sie uns gerne Ihre Anfrage über unser Kontaktformular und wir melden uns umgehend bei Ihnen.
Musterhochzeit
Zum Empfang: Fingerfood
Mini-Burger mit Roastbeef und Kräutercrème
Parmesancracker mit Chorizo und Pimientoschmand
Crêpes Röllchen mit Lachs und Kressecrème
Herzhafter Mini-Gugelhupf mit Cheddar und Paprikaschmand
ALTERNATIV
Süße Teilchen
Macaron Lollies
Mini Schokowaffel-Becher mit frischen Beeren und Vanilleschmand
Mini Gugelhupf
Gerne bieten wir Ihnen zum Empfang Ihrer Gäste auch
den passenden Winzersekt, Prosecco oder Crémant etc. an!
Buffet
Mediterranes Buffet
Vorspeisen
Mediterran duftende Brotsorten mit frischen Oliven und Tomatenbutter
Romanasalat mit Rucola, Cocktailtomaten und Babymozzarella, dazu Balsamicodressing
Antipastiplatte mit Parmesan
Pennesalat mit Cocktailtomaten und Mozzarella in Basilikumpesto
Hauptgänge
Putenröllchen gefüllt mit Tomaten und Käse an toskanischem Landgemüse,
dazu Rosmarinkartoffeln
Ravioli mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Zucchini und Pesto
Desserts
Klassisches Tiramisu im Weckglas
Frischer Obstsalat im Weckglas
ALTERNATIV BUFFET
Norddeutsches Buffet – modern interpretiert
Vorspeisen
Alles vom Labskaus in der Tasse: Rinderkaftbrühe mit Rote Bete und Senfgurke, gepökelte Rinderbrust, Wachtelei und Kartoffelklößchen
Roastbeef mit Tartarensauce, Grillschalotte, Kräutersaitlinge
Norddeutsche Feldfrüchte in Olivenöl gegrillt
Blattsalate mit verschiedenen Toppings und norddeutschem Dressing
Ofenfrischen Brotsorten mit Salzbutter und Dillschmand
Hauptgänge
Linumer Kalbstafelspitz mit Meerrettich-Kressejus, Butterkartoffeln und gelben Wachsbohnen
Hamburger Pannfisch 2.0 mit Curry-Kartoffelpüree und Tomaten-Aprikosen-Salsa
„Snüsch“ als Pasta mit cremigem Frühlingsgemüse
Desserts
Hamburger Rote Grütze mit Tahiti-Vanille-Sauce im Weckglas
Zitronenjette mit Macadamia-Crunch im Weckglas
Tiramisu von Altländer Äpfeln mit Zimt im Weckglas
Mitternachtssnack
Bio-Currywurst mit hausgemachter Sauce und ofenfrischen Mini-Brötchen
Alternativ
Internationale Käseauswahl mit Trauben und Feigen-Chutney, dazu Brotauswahl mit Butter
Catering anfragen
Stay in Touch
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Hotline: 040 – 60 77 03 76 0
E-Mail: info@neo-catering.de
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