Wir suchen für die Küche

DEINE AUFGABEN

• Leitung der Küche Vantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Verantwortung und Steuerung der Produktionsabläufe aller Posten in puncto Qualität und Produktivität.
• Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft.
• Überwachung und Verantwortung für das Einhalten der HACCP Richtlinien.
• Kontinuierliche Verbesserung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im Team.
• Mitverantwortung für Lagerhaltung & Warenwirtschaft.
• Koordination der Köche auf Events.
• Erstellung von Saisonkarten und kreieren von neuen Foodkonzepten sowie Speisen

WAS WIR UNS WÜNSCHEN

• Beruferfahrung als Küchenchef bei einem Catering Unternehmen
• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, wünschenswert.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität.
• Du kannst Dein Team motivieren und organisieren.
• Eigene Ideen sind bei uns willkommen.
• Du behältst den Wareneinsatz im Auge.
• Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.

DAS BIETEN WIR DIR

• Sicherer Arbeitsplatz.
• 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten.
• Leistungsgerechte Bezahlung & Aufstiegschancen.
• Tägliches Mittagessen & Getränke.
• Regelmäßige Teamevents.
• Herzliches Team
• Spannende und individuelle Exklusiv Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.

DEINE AUFGABEN

• Zubereitung der Speisen für Event-, Businness- und Messecatering
• Einhaltung aller Qualitäts- & Hygienestandards (inkl. HACCP).
• Reinigung des Arbeitsplatzes & ordnungsmäßige Einlagerung der Produkte.
• Präsentation der Speisen auf Events.

WAS WIR UNS WÜNSCHEN

• Freude und Leidenschaft an deinem Beruf.
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
• Abgeschlossene Belehrung gemäß § 43 Abs. 1. Infektionsgesetz.
• Team-& Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit & Flexibilität.
• Gute Deutschkenntnisse.

DAS BIETEN WIR DIR

• Sicherer Arbeitsplatz.
• 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten.
• Leistungsgerechte Bezahlung & Aufstiegschancen.
• Tägliches Mittagessen & Getränke.
• Regelmäßige Teamevents.
• Herzliches Team
• Möglichkeiten, eigene Ideen einzubringen.

DEINE AUFGABEN

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Verantwortung und Steuerung der Produktionsabläufe aller Posten in puncto Qualität und Produktivität.
• Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft.
• Überwachung und Verantwortung für das Einhalten der HACCP Richtlinien.
• Kontinuierliche Verbesserung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im Team.
• Mitverantwortung für Lagerhaltung & Warenwirtschaft.
• Koordination der Köche auf Events.

WAS WIR UNS WÜNSCHEN

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, wünschenswert.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität.
• Du kannst Dein Team motivieren und organisieren.
• Eigene Ideen sind bei uns willkommen.
• Du behältst den Wareneinsatz im Auge.
• Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.

DAS BIETEN WIR DIR

• Sicherer Arbeitsplatz.
• 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten.
• Leistungsgerechte Bezahlung & Aufstiegschancen.
• Tägliches Mittagessen & Getränke.
• Regelmäßige Teamevents.
• Herzliches Team
• Spannende und individuelle Exklusiv Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.

DEINE AUFGABEN

• Entwicklung neuer Gerichte, Menüs, Saisonkarten und Rezepturen
• Gestalten und präsentieren neuer Gerichte
• Zusammenspiel von Produkt und Präsentation
• Kontinuierliche Verbesserung und Weiterentwicklung bestehender Gerichte
• Schulung/ Anleiten der Köche für Events

WAS WIR UNS WÜNSCHEN

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Eventcatering, wünschenswert.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Kreativität und Verständnis für das Eventcatering.
• Innovationsfreude.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit.

DAS BIETEN WIR DIR

• Sicherer Arbeitsplatz.
• Viel Freiraum zu eigenverantwortlichem Arbeiten
• Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
• 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten.
• Leistungsgerechte Bezahlung & Aufstiegschancen.
• Tägliches Mittagessen & Getränke.
• Regelmäßige Teamevents.
• Herzliches Team

DEINE AUFGABEN

• Zubereitung und Präsentation der Speisen auf Events an Live Cooking Station, Grills etc.
• Kommunikation mit Gästen und Kunden vor Ort
• Selbstständiger Aufbau und schöne Dekoration deiner Station auf Events
• Einhaltung aller Qualitäts- & Hygienestandards (inkl. HACCP)
• Repräsentation unseres Unternehmens auf Veranstaltungen

WAS WIR UNS WÜNSCHEN

• Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und mind. 1 Jahr Berufserfahrung
• Erfahrung in der internationalen Küche und als Eventkoch
• Abgeschlossene Belehrung gemäß § 43 Abs. 1. Infektionsgesetz
• Sehr gute Kenntnisse in der Produkt- & Warenkunde. Diese kannst du auch vermitteln und überzeugend vortragen.
• Team-& Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit & Flexibilität.
• Kommunikative Fähigkeiten und Freude am Umgang mit Gästen
• Serviceverständnis und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Umgangsformen sowie ein freundliches und sicheres Auftreten
• Ein sauberes und hygienisches Arbeiten ist für dich selbstverständlich
• Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutschkenntnisse

DAS BIETEN WIR DIR

• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Ein erfolgreiches, vielseitiges Unternehmen
• Hochmotiviertes, familiäres Team
• Leistungsgerechte, übertarifliche Bezahlung
• Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt
• Möglichkeiten, eigene Ideen einzubringen
• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz bei hochwertigen Events in ganz Hamburg