Betriebsgastronomie Hamburg
Ernährung als Grundlage für optimale Leistung.
Die Grundlage für einen gut funktionierenden Betrieb bilden motivierte, leistungsstarke und zufriedene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Unser Mittagstisch in Hamburg sorgt für optimale Regeneration während der Pause. Mit unseren flexiblen Konzepten zur Betriebsgastronomie ermöglichen wir Ihnen eine schnelle, gesunde und abwechslungsreiche Ernährung optimal integriert in Ihren Arbeitstag in Ihrem Unternehmen in Hamburg.
Ganz ohne Geschmacksverstärker und unnötige Zusatzstoffe bilden wir so die Grundlage für einen erfolgreichen Arbeitstag. Selbstverständlich bieten wir auch vegetarische, vegane, glutenfreie und laktosefreie Speisen. Sie erhalten von uns eine professionelle und individuelle Gemeinschaftsverpflegung und Mitarbeiterverpflegung, die sich ganz an Ihren Bedürfnissen orientiert.
Diesen Anspruch erfüllen wir durch kulinarische Vielfalt und wechselnde Aktionen wie Live-Cooking sowie saisonal angepasste Speisepläne. Für eine optimale Versorgung vor Ort garantieren wir ein professionelles Management. Gerne können Sie uns auch für Ihre Firmenveranstaltung oder Firmenfeier als Caterer in Hamburg buchen.
Kontaktieren Sie uns und wir beraten Sie gerne persönlich.
Unser Service
NEO Catering ist Ihr professioneller Partner zum Thema Mitarbeiterverpflegung und Gemeinschaftsverpflegung. Wir erarbeiten zusammen mit Ihnen Lösungen und Konzepte für Ihre Betriebsgastronomie und Betriebsverpflegung in Hamburg. Unser Service bietet individuelle, genau auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Lösungen.
Start the day – Der frühe Vogel fängt den Wurm, aber nur wenn er gut gefrühstückt hat!
Das Frühstück als Start in den Tag ist die Grundlage für einen erfolgreichen Arbeitstag. Wir entwickeln und setzen für Sie das richtige Konzept in der Frühstücks- und Zwischenverpflegung um. Unsere BIO-Backwaren wechseln regelmäßig. Müsli, Snacks, frisches Obst und Desserts aus unserer Manufaktur machen Ihr Frühstück zum Highlight. Gerne auch mit unserem BIO-Kaffee und Impulsware.
It’s lunch time
NEO Catering hat es sich zur Mission gemacht Mitarbeiter, Gäste und Besucher Ihrer Unternehmen in der Region Hamburg umfassend und ausgewogen zu versorgen. Wir sind Ihr Ansprechpartner für Betriebsverpflegung! Unsere unterschiedlichen Verpflegungssysteme garantieren die perfekte Verpflegung von 20 bis zu 1.000 Speisen am Tag.
Businesstime
Durch unsere Dienstleistung kann Ihr professionelles Unternehmen mit einem hochwertigen Gäste- und Konferenzservice glänzen. Ob eine spontane Bewirtung von Gästen oder die regelmäßige Versorgung von Konferenz- und Seminargästen, dank unserer Erfahrung können wir immer kurzfristig auf Ihre Wünsche reagieren.
Sie haben nur einen kleinen Standort?
Auch hierfür bieten wir passende Konzepte an, die eine Versorgung mit warmen und kalten Speisen ermöglichen. BIO-Backwaren, Snacks und Impulsartikel gehören hier ebenfalls zu den möglichen Produkten. Die Speisen werden dann vor Ort oder aber in unserer Manufaktur produziert und bei Ihnen angeliefert.
Unser Speisenangebot…
…gestalten wir ebenso abwechslungsreich wie nahrhaft. Eine erfolgreiche Betriebsverpflegung erreichen wir durch folgende Grundsätze in unserer Planung der Speisen:
• Keine Wiederholung von Gerichten innerhalb von sechs Wochen
• Berücksichtigung von saisonalen Produkten wie zum Beispiel Spargel, Bärlauch, Kürbis etc.
• Berücksichtigung von abwechselnden Themenwochen wie zum Beispiel Viva Italia, Kindheitserinnerungen, Oktoberfest etc.
• Mindestens einmal pro Woche ein Fischgericht
• Wir überprüfen regelmäßig die Resonanz unserer Speisen und Auswahl. So reagieren wir schnell und flexibel auf Ihre Wünsche
• Mindestens einmal pro Woche frisches Obst als Dessert
• Es werden besondere Feiertage und Ereignisse berücksichtigt und im Speiseplan thematisch aufgegriffen (Weihnachten, Fußball WM etc.)
• Mit regelmäßigen Feedbackaktionen fragen wir die Zufriedenheit unserer Gäste ab und gehen so auf Wünsche ein
Um bestmöglich auf Ihre Gegebenheiten vor Ort reagieren zu können, bieten wir unterschiedliche Verpflegungsmöglichkeiten an
Cook & Serve
Kochen und servieren: Hierbei handelt es sich um das gängige Produktionsverfahren, bei dem die Speisen zeitnah nach der Zubereitung serviert werden. Die Speisen werden in Thermoboxen von uns bei Ihnen angeliefert. So gewährleisten wir eine gleichbleibende Temperatur. Die anschließende Speisenausgabe kann gerne auch durch unsere Mitarbeiter erfolgen.
Cook & Chill
Cook & Chill – Frisch. Flexibel. Effizient – Die smarte Lösung für moderne Küchen Mit dem Cook & Chill-Verfahren revolutionieren Sie Ihre Küchenprozesse! Frisch zubereitete Speisen werden direkt nach dem Garen in kurzer Zeit auf +3 °C heruntergekühlt – ganz ohne Qualitätsverlust. So bleiben Geschmack, Nährstoffe und Textur optimal erhalten – wie frisch gekocht! Vor Ort erfolgt dann eine Regenerierung im Heißluftofen und die anschließende Ausgabe.
Maximale Frische & Qualität. Durch das schnelle Herunterkühlen wird der Garprozess gestoppt und die Speisen bleiben aromatisch und appetitlich – ohne Austrocknen oder Übergaren.
Bessere Planbarkeit, weniger Lebensmittelverschwendung und optimierte Personaleinsätze machen Cook & Chill wirtschaftlich unschlagbar.
Mehr Hygiene & Sicherheit, das Verfahren erfüllt höchste HACCP-Standards – für einen sicheren und durchgängig kontrollierten Kühlprozess.
Nachhaltigkeit inklusive, durch längere Haltbarkeit und gezielteren Wareneinsatz wird nicht nur Ihr Budget, sondern auch die Umwelt geschont.
NEO LUNCHTIME
Wir interpretieren Kantine neu und realisieren ein individuell für Sie erstelltes Foodkonzept. Wir kochen frisch vor Ort mit unserem Personal. Dies garantiert eine absolute Frische, Auswahl und vor allem Qualität.
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