Saisonkarte

Frühlingskarte 2025

Fingerfood

Bärlauch-Blini mit glasierten Möhren
und Avocadocreme (vegan) 2,90 €
Mini Burger mit Rinderhack-Bärlauch-Pattie,
gegrillter Zucchini und Kressemayo 4,10 €
Mini Frühlingskräuter-Franzbrötchen 3,10 €
Garnelen-Gurken Tower mit Kresse-Mayo 4,30 €
Crostini mit Burrata, Feigen und Thymian 3,10 €

Gabelfood im Glas

Cous Cous Salat mit Avocado, Grünem Spargel, Kirschtomaten, Petersilie und Parmesan-Chip 4,10 €
Kartoffel-Radieschen-Salat mit Rucola und Walnuss-Dressing (vegan) 3,90 €
Crispy-Sesam-Chicken mit Bärlauch-Panade auf Kresse-Dip 4,10 €
Champignon im Bärlauch-Tempuramantel auf cremigem Cashewmus (vegan) 3,90 €

Warme Gerichte

Spargelcremesuppe mit Ciabatta-Rosmarin-Croutons 7,20 €
Involtini von der Pute gefüllt mit Büffelmozzarella und toskanischem Grillgemüse, dazu Bärlauch-Gnocchi 15,50 €
Italienischer Auberginenauflauf mit Basilikum und Mozzarella 15,50 €
Gransole Pasta gefüllt mit Erbsen, Frischkäse und Minze an leichter Kerbelsauce mit grünen Bohnen und Zuckerschoten, dazu Parmesan 14,50 €

Dessert im Glas

Heidelbeer-Mascarponecreme mit weißer Schokolade im Glas 3,90 €
Panna Cotta mit Holunder-Kirsch-Kompott im Glas 3,90 €
Rhabarber-Baiser Törtchen 4,20 €

Gültig vom 10.03.2025-13.06.2025
Bei den ausgewiesenen Preisen handelt es sich um Nettopreise. Mindestbestellmenge: 10 Portionen/ Stück je Gericht.