Saisonkarte

Frühlingskarte 2026

Fingerfood

Bärlauch-Blini mit glasierten Möhren und Avocadocreme (vegan) 3,10 €
Mini Burger mit Rinderhack-Bärlauch-Pattie, gegrillter Zucchini und Kressemayo 4,10 €
Mini Frühlingskräuter-Franzbrötchen 3,30 €
Garnelen-Gurken Tower mit Kresse-Mayo 4,50 €
Crostini mit Burrata, Feigen und Thymian 3,10 €

Gabelfood im Glas

Cous Cous Salat mit Avocado, Grünem Spargel, Kirschtomaten, Petersilie und Parmesan-Chip 4,10 €
Kartoffel-Radieschen-Salat mit Rucola und Walnuss-Dressing (vegan) 4,10 €
Crispy-Sesam-Chicken mit Bärlauch-Panade auf Kresse-Dip 4,30 €
Champignon im Bärlauch-Tempuramantel auf cremigem Cashewmus (vegan) 4,10 €

Warme Gerichte

Spargelcremesuppe mit Ciabatta-Rosmarin-Croutons 7,50 €
Involtini von der Pute gefüllt mit Büffelmozzarella und toskanischem Grillgemüse, dazu Bärlauch-Gnocchi 16,50 €
Italienischer Auberginenauflauf mit Basilikum und Mozzarella 15,50 €
Gransole Pasta gefüllt mit Erbsen, Frischkäse und Minze an leichter Kerbelsauce mit grünen Bohnen und Zuckerschoten, dazu Parmesan 14,90 €

Dessert im Glas

Heidelbeer-Mascarponecreme mit weißer Schokolade im Glas 4,20 €
Kokos-Joghurt mit Holunder-Mango-Kompott und gerösteten Kokosraspeln im Glas 4,20 €
Rhabarber-Baiser Törtchen 4,50 €

Gültig vom 09.03.2026 bis 05.06.2026

Die Preise sind Nettopreise. Mindestbestellmenge 10 Portionen bzw. Stück je Gericht.