Grill Catering, Grillbuffet Hamburg
In den Sommermonaten bietet sich ein Grill Catering (Barbecue) an. Wir sind Ihr professioneller Partner für Grill Caterings der Spitzenklasse.
Fisch, Fleisch, Gemüse, italienische Speisen wie Antipasti, frische Salate, Fingerfood und vieles mehr – die Gaumenfreuden, welche wir Ihnen und Ihren Gästen kredenzen dürfen, sind schier unendlich.
Einer unsere beliebtesten Highlights sind die „Do it yourself“ Burger bei denen wir selbstverständlich frische, selbstgemachte Patties aus 100% deutschen Weiderind anbieten.
Sie und Ihre Gäste können dann auf Ihrem Event ganz nach Ihren Wünschen die Burger live belegen lassen.
Klicken Sie hier für eine Übersicht unserer Gerichte und hier für unsere ersten Vorschläge zum Grillbuffet. Selbstverständlich ist dies nur eine kleine Vorauswahl. Ein Grill Catering bzw. Grill Buffet sollte sich immer individuell nach Ihren Wünschen orientieren – und das machen wir auch. Mit Liebe zum Detail kreieren wir Speisen und Buffets, die Ihnen und Ihren Gästen munden werden. Ob Fisch in unterschiedlichsten Varianten, Fleisch und vegane und vegetarische Speisen vom Grill – wir sind Ihr Top Caterer in Hamburg und Umgebung (Raum Norddeutschland) für Ihr Barbecue und Grillevent. Bereits ab 15-20 Personen freuen wir uns darauf, Sie beliefern zu dürfen.
KLASSISCHES BBQ
Vorspeisen von großen Platten und Schalen
Kartoffelsalat mit Gurke und frischen Kräutern (veggie)
Tomatensalat mit Frühlingslauch (vegan)
Sommerliche Blattsalate mit Walnüssen, Speck und gerösteten Bauernbrot-Croûtons an Honig-Senf-Dressing
dazu Bauernbrot, Minibrötchen, Walnussstangen mit Salz- und Tomatenbutter (veggie)
Vom großen BBQ Grill
Spieße mit mediterranem Sommergemüse (vegan)
Puten- und Schweinesteaks
Rostbratwurst
Dips
Senf, Ketchup, Barbecue Sauce, Radieschenquark (veggie)
Dessert im Weckglas
Vanillequark mit frischen Beeren (glutenfrei)
21,90 €
AMERICAN BBQ
Vorspeisen
Klassischer Coleslaw
Maissalat mit Kidney Bohnen und Jalapenos
Ceasar Salad mit Crôutons, Kirschtomaten, Hühnchen und Parmesan
Brotauswahl mit Kräuterbutter
Vom Grill
Do it yourself Burger mit:
Rinderpatties, Buns, Cheddarkäse, Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Do it youself Tacos mit:
Pulled Veal, Crème fraîche, Chili, Mozzarella und Guacamole
Spare Ribs mit Honey-Pecannuss-Marinade
Baked Potatoes mit Sour Cream
Maiskolben mit Salzbutter
Dips
Ketchup, Honig-Senf-Sauce, BBQ Sauce, Mango-Salsa
Dessert im Glas
Raspberry Cheesecake
Oreo-Salzkaramell-Trifle
26,90 €
MEDITERRANES BBQ
Vorspeisen von großen Platten und Schalen
Griechischer Bauersalat (veggie)
Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Kalamata Oliven, Dijon-Senf und Rucola (veggie)
Pennesalat mit grünem Pesto, Kirschtomaten und Rucola (veggie)
Spinatsalat mit frischen Himbeeren an Balsamico-Vinaigrette (vegan)
dazu Brot- und Baguetteauswahl mit Salzbutter (veggie)
Vom großen BBQ Grill
Gemüsepäckchen aus der Glut (Maiskolben, Zucchini, Paprika, Tomaten, Champignons) (vegan)
Bonbon vom Lachs mit Fenchel und Kirschtomaten
Salsiccia – feine Fenchelbratwurst
Hähnchenmedaillons mit Buttermilch, Piri-Piri und Basilikum
Pellkartoffeln am Spieß mit Rosmarin und Fleur de Sel (vegan)
Dips
Senf, Ketchup, Aioli, Auberginen-Feta-Crème (veggie)
Desserts im Weckglas
Erdbeer-Tiramisu
Cafe-Latte-Mousse mit Schokokeks
28,90 €
BBQ WORLDWIDE
Vorspeisen von großen Platten und Schalen
Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Basilikum und saurer Sahne (veggie)
Auswahl von Antipasti mit Mozzarella (veggie)
Frischer Tabouleh mit Tomaten, Gurken, Blattpetersilie, dazu Raita im Miniglas (veggie)
Do it your self Chefsalat mit Thousand-Island-Dressing,
Schinken, Käse, Gurke, Tomate, Croutons, Ei, Mais, Karotte
dazu Ciabatta, Walnussbaguette, Bauernbrot mit Oliventapenade und Salzbutter (veggie)
Vom großen BBQ Grill
Thunfischsteak mit Terijaki-Marinade und Babyspinat – in der Folie gegart
Putensteaks in Tandoori-Ingwer-Marinade
Merguez
Rumpsteak mit Steakpfeffer
Bohnen im Speckmantel
Maiskolben mit Butter und Meersalz (veggie)
Dips
Aioli, Guacamole, Kräuterschmand, Ketchup, Senf (veggie)
Desserts im Mini-Glas
Frischer Obstsalat (vegan)
Mascarpone-Brownie-Crumble und Aprikosenkompott
Topfenmousse mit Heidelbeergrütze und Schokobisquit
35,50 €
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Kieler Str. 430
22525 Hamburg
Hotline: 040 – 60 77 03 76 0
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neo-catering.de
